мај 2015. – Манастир Св. Великомученика Георгија- Липар

Објављено дана 29. маја 2015.8. марта 2018. од м.Тавита

Како направити просфоре – у сликама

1. 1400 гр брашна

2. 3 кашичице соли

3. 600 мл воде, мерено вагом

4. 15 гр квасца, види се како је исечено од целог квасца

5. квасац ставити у млаку воду

6. размутити квасац у води

7. додавати у брашно и мешати дрвеном кашиком

8. мешање

9. мешати док се не направи овако нешто

10. сад месити рукама

11. најмање десет минута месити тесто док не буде глатко

12. и још месити

13. и још месити

14. и још мало

15. док не буде глатко

16. прекрити кесом

17. па прекрити крпом

18. оставити 40 мин да расте

19. тесто не треба премесивати

20. поделити на 4 дела

21. сваки део одмах ставити у кесу

22. овако

23. онда први део поделити на два дела

24. направити лоптице

25. од сваког дела правити лоптице, значи укупно 8

26. и ставити у кесе

27. лоптицу направити у лепињицу

28. сваку лоптицу направити у лепињицу

29. и ставити у кесу

30. укупно осам лепињица

31. сваку лепињицу растањити оклагијом до величине печата

32. оволико рaстањити

33. овако

34. мало обликовати

35. ставити у плех

36. прекрити кесом

37. прве четири које су у плеху мало премазати водом

38. друге четири растањити и стављати преко првих у плех

39. окренути да овај део буде на доле

40. овако

41. све четири

42. наравно прекрити кесом

43. ставити печат и јако притиснути

44. то овако изгледа

45. све

46. укључити рерну на 150 °C

47. сачекати 10 мин

48. после 10 мин пробушити чачакалицом

49. овако

50. спремне за рерну

51. око 50 мин на 150 °C

52. готове, ставити у крпу

53. овако

54. па у кесу, док се не охладе, после извадити и ставити у суве кесице.

Објављено дана 7. маја 2015.8. марта 2018. од м.Тавита

Манастирска слава

Објављено дана 7. маја 2015.8. марта 2018. од м.Тавита

Празнично бденије